Was macht man heute noch mit einem Kupferkessel?

Vielerorts werden traditionelle Kupferessel zweckentfremdet und Aufgrund ihrer Schönheit zur Dekoration benutzt. Gefüllt mit Blumen im Garten oder Wohnzimmer, gefüllt mit Ware auf einem Marktstand oder befüllt mit Liebe als einzigartiges Geschenk.

Geschmiedet werden diese Kessel aber eigentlich zum richtigen Kochen! Über offenen Feuer aufgehängt oder auf einem Gasbrenner gestellt ist kochen in Kupfer heute fast schon ein Erlebnis ...

Einsatzmöglichkeiten,....

Zum Kochen ...
Traditionell werden etliche berühmte Gerichte in Kupfertöpfen zubereitet - berühmte Fischsuppen wie die französische Boulabaisse oder der Galizische Tintenfischeintopf wären ohne Kupfer gar nicht denkbar. In Deutschland ist die Feuerzangenbowle besonders hervorzuheben - aber auch Süßspeisen wie Schokolade, Marzipan oder Marmeladen können von der Wärmeleitfähigkeit und Säurebeständigkeit des Kupfers nur profitieren.

Zum Brauen ...
Nicht nur Bier sollte immer in Kupferkesseln gebraut werden - vor allem die vielen Rezepte der Druiden (denken Sie nur an Asterix und der Kupferkessel), Hexen, Magiere und Alchemisten verlangen nach traditionellem Kochgerät wenn Sie gelingen sollen.

Zur Dekoration ...
Natürlich ist so ein handgeschmiedeter Kupferkessel ein außergewöhnlicher und wertvoller Dekogegenstand der schnell alle Blicke auf sich ziehen kann - vor allem wenn er sich stimmig in ein atmospherisch gestaltetes Ambiente einfügt.

Für Vorführungen ...
Es wäre doch traurig wenn man beispielsweise auf einem Mittelaltermarkt Eintopf oder Glühwein in einem Edelstahlkessel anbieten müsste. Ein Stilbruch ohnegleichen. Da gibt es hunderte Anwendungen mehr, sicher werden Sie selber am besten wissen was sie mit so einem Kessel anfangen können.